Bruschetta Pomodoro
Pâine artizanală prăjită, roșii cherry, busuioc proaspăt și ulei de măsline extra-virgin.
TastivaBucătărie italiană
Un moment...
Pregătim totul cu grijă, ca în fiecare seară la masă.
Se încarcă pagina...
Gustă-ne deliciile
Meniul nostru
Bucătărie italiană autentică — paste făcute în casă, ingrediente proaspete și rețete transmise de generații.
Cursul
Antipasti
Carpaccio di Manzo
File de vită feliat fin, rucola, parmezan și un suc subtil de lămâie.
Burrata cu prosciutto
Burrata cremoasă din Puglia, prosciutto di Parma, roșii uscate și pesto de busuioc.
Antipasto Misto
Selecție de mezeluri italiene, brânzeturi maturate, măsline și legume marinate.
Cursul
Primi piatti
Spaghetti alla Carbonara
Rețeta tradițională romană — gălbenuș, guanciale, pecorino romano și piper negru.
Risotto ai Funghi
Orez Carnaroli cremos cu un amestec de ciuperci sălbatice și parmezan maturat 24 de luni.
Tagliatelle al Ragù
Paste tagliatelle proaspete cu ragù bolognese fiert lent timp de șase ore.
Cursul
Secondi
Tagliata di Manzo
File de vită Black Angus la grătar, rucola, parmezan și ulei de trufe.
Branzino al Forno
Branzino la cuptor cu lămâie confiată, capere și roșii cherry, pe pat de cartofi noi.
Ossobuco alla Milanese
Rasol de vițel fiert lent în vin alb, cu gremolata și risotto alla milanese.
Cursul
Dolci
Tiramisù della Casa
Rețeta clasică — savoiardi muiate în espresso, mascarpone batut și pudră de cacao.
Panna Cotta ai Frutti di Bosco
Panna cotta cu vanilie de Madagascar și coulis de fructe de pădure.
Cursul
Băuturi
Chianti Classico DOCG (pahar)
Vin roșu uscat din Toscana — note de cireșe negre și ierburi mediteraneene.
